Appellation : Côtes du Rhône

Cépages : Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%

Culture : Agriculture biologique.


Description : Coloré et dense, la robe pourpre soutenu exprime des arômes riches et complexes en fruits rouges (cerise, framboise) et épices. Coulant et fin en texture, la bouche s’enrichit de notes reglissées et poivrées, les tannins se fondent sur une longueur ample et agréable.

Alliances mets et vins : Viandes grillées ou en sauces, particulièrement agneau et volailles, légumes cuisinés, fromages de goût bien affinés.

Garde : La durée de garde est de sept à huit ans.