Cuvée rebelle mais respectueuse du terroir et de l'environnement. Paradoxe ardéchois, Ö combien gourmand. Ce vin sans contrainte prend les chemins de traverse pour se libérer d'un administratif pesant. Cette année c'est le fruit du cépage unique Syrah.
Plaisirs gustatifs assurés par ce PROduIt Bien gourmand, pleins de fruits qui explosent en bouche. A l'aise avec les contrastes sucré-salés, en apéritif entre complices, en accompagnement de planches de charcuterie ou des morceaux de fromage, toutes les associations gustatives sont à tenter...